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Nuq-Barakat, Maya
Pâtisseries orientales [Texte imprimé] / Maya Barakat-Nuq ; photographies de Martin Balme ; stylisme d'AnneCé Bretin. - Paris : Ed. First-Grund, DL 2012. - 1 vol. (86 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Toquades)
Index.
ISBN 978-2-7540-3546-0 (rel.) : 6,95 EUR
* Sujets :
Pâtisserie
Cuisine moyen-orientale
* Résumé : Qu'elles soient fruitées ou glacées, craquantes ou bien onctueuses, les pâtisseries orientales vous Feront voyager à travers le Moyen-Orient. Ces délicieuses sucreries égaieront les palais et raviront les regards ! Grâce aux conseils et aux astuces de l'auteur, retrouvez le meilleur des pâtisseries orientales à la maison ! Baklawa aux pistaches, loukoums à la rose, cornes de gazelles, montecao, makrouts aux dattes, briouats Farcis aux amandes, beignets à l'anis, Flan à la Fleur d'oranger, pastilla au lait, crème à la sultane, dattes Fourrées, sorbet citron, thé vert à la menthe... Succombez à la délicatesse de ces merveilles sucrées !.
Cote : 641.6 BARA

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