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Parmi les avis

Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre une chroniqueuse gastronomique et culinaire et une ancienne journaliste reconvertie en vigneronne. Cette dernière nous fait partager les travaux de la vigne selon les saisons. Elles ont élaboré à...

Bernard, Catherine
Recettes de ma vigne / Catherine Bernard, Anne-Sophie Thérond. - [Arles] : Rouergue, impr. 2013. - 1 vol. (94 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN 978-2-8126-0550-5 (br.) : 18 EUR
* Sujets :
Cuisine (produits viticoles)
Cote : 641.5 BERN LAN

Évaluation des lecteurs :

5/5 étoiles 1 avis

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Avis des lecteurs

  • 5/5 étoiles COUP DE COEUR, Le 27 novembre 2018 à 13:28
    par Bibliothécaires de la MAM

    Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre une chroniqueuse gastronomique et culinaire et une ancienne journaliste reconvertie en vigneronne. Cette dernière nous fait partager les travaux de la vigne selon les saisons. Elles ont élaboré à quatre mains des recettes audacieuses à partir des fleurs, des vrilles, des raisins, des feuilles, des sarments, du marc et évidemment du vin. Un livre original qui allie gourmandise et culture.