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Iconographie et patrimoine
Catalogue du fonds de viticulture et d'oenologie

la-memoire-du-vin.pngConsultez le catalogue du fonds de viticulture et d'oenologie, constitué par la médiathèque depuis 1984 :

1. Bibliographie
2. Histoire
3. Vigne
4. Vinification
5. Matériel

6. Le vin
7. Sociologie
8. Droit
9. Economie -Tourisme
10. Languedoc Roussillon


Pour faciliter votre consultation, les livres sont classés du plus ancien au plus récent.

1. Bibliographie

Sont regroupés ici les ouvrages bibliographiques et les lexiques. Consulter la bibliographie - Consulter la lexicographie

 

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2. Histoire de la vigne et du vin

Sont regroupés ici les ouvrages sur l'histoire de la vigne et du vin. Consulter le catalogue.

 

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3. La vigne

Sont regroupés ici les ouvrages sur la vigne :

3.1 Vigne et viticulture
3.2 Ampelographie
3.4 Le raisin
3.41 Nouveaux produits à base de raisin

3.3 Pathologie de la vigne :
3.31 Maladies, parasites et traitements de la vigne
3.32 Le mildiou
3.33 La crise du Phylloxera et la reconstitution des vignobles

 

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4. Œnologie - vinification

Sont regroupés ici les ouvrages sur l'oenologie et la vinification :

4.1 L'oenologie
4.2 Analyse et composition des vins
4.3 La fermentation
4.4 Filtration et clarification des vins

4.5 Les levures en vinification
4.6 Vinification des vins blancs et rosés
4.7 Vinification des vins rouges
4.8 Distillation et alcool

 

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5. Matériel

Sont regroupés ici les ouvrages sur le matériel :

5.1 Le matériel
5.2 La tonnellerie

5.3 Les engrais
5.4 Conditionnement et transport des vins

 

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6. Le vin, les vins de France et du monde

Sont regroupés ici les ouvrages sur le vin, les vins de France et du monde :

6.1 Univers du vin
6.2 La dégustation
6.3 Vin bio - vins natures
6.4 Le vin dans la littérature et les arts
6.5 Vin et cuisine

6.6 Vins et environnement
6.7 Vin et santé
6.8 Vins de France
6.9 Vignes et vins du monde
6.10 Le vinaigre

 

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7. Sociologie de la vigne et du vin

Sont regroupés ici les ouvrages sur les aspects sociologiques, ethnologiques et anthropologiques de la vigne et du vin.  Consulter le catalogue.

 

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8. Droit de la vigne et du vin

Sont regroupés ici les ouvrages sur le droit :

8.1 Droit de la vigne et du vin
8.2 Les appellations d'origine
8.3 L'Europe de la vigne et du vin

 

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9. Economie, tourisme

Sont regroupés ici les ouvrages sur l'économie et le tourisme :

9.1 Commercialisation des vins
9.2 Economie

 

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10. Vins du Languedoc-Roussillon

Sont regroupés ici les ouvrages sur les vins du Languedoc-Roussillon :

10.1 1907
10.2 Politique et syndicalisme
10.3 Coopération
10.4 La vigne et le vin en Languedoc
10.5 Le roussillon

 

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